花椒（附椒目）

本品为芸香科植物青椒ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc.或花椒Z.bungeanumMaxim.的干燥成熟果皮。主产于辽宁、河北、四川，传统以四川产者为佳，又名川椒、蜀椒。秋季采收成熟果实，晒干，除去种子及杂质。本品气芳香，味麻且辣。青椒以色灰绿、无梗、无椒目者为佳；花椒以色紫红、无梗、无椒目者为佳。生用或炒用。

辛，温。归脾、胃、肾经。

温中止痛，杀虫止痒。

1.中寒脘腹冷痛，呕吐泄泻　本品辛散温燥，入脾胃经，长于温中燥湿，散寒止痛，止呕止泻。治疗外寒内侵，胃寒冷痛、呕吐，常与生姜、白豆蔻等同用；治疗脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等配伍，如大建中汤（《金匮要略》）；治夏伤湿冷，泄泻不止，可与砂仁、肉豆蔻等同用。

.虫积腹痛　本品有驱蛔杀虫之功。治疗虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔等，常与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸（《伤寒论》）；用治小儿蛲虫病，肛周瘙痒，单用煎液作保留灌肠。

3.湿疹，阴痒　本品外用有杀虫止痒之功。治妇人阴痒不可忍，非以热汤泡洗不能已者，可与吴茱萸、蛇床子、陈茶等同用，水煎熏洗；治湿疹瘙痒，可单用，或与苦参、蛇床子、地肤子等，煎汤外洗。此外，本品与茯苓配伍，可用于肾虚痰喘、腰痛足冷等症，如椒苓丸①（《本经逢源》）。

煎服，3～6g。外用适量，煎汤熏洗。

1.化学成分　主要含挥发油，挥发油中的主要成分为柠檬烯，占总油量的5.10%，1，8-桉叶素占1.98%，月桂烯占11.99%，还含α-蒎烯，β-蒎烯等。还含香草木宁碱，茵芋碱等。《中国药典》规定本品含挥发油不得少于1.5%（mL/g）。

.药理作用　本品具有抗动物实验性胃溃疡形成的作用；对动物离体小肠有双向调节作用，小剂量时兴奋，大剂量时抑制；并有镇痛抗炎作用；其挥发油对11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀死作用，其中羊毛小孢子菌和红色毛癣菌最敏感，并能杀疥螨等。

附药：椒目

本品为芸香科植物青椒ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc.，或花椒Z.bungeanumMaxim.的种子。性味苦寒。归肺、肾、膀胱经。功能利水消肿，降气平喘。适用于水肿胀满、痰饮咳喘等。煎服，3～10g。比如己椒苈黄丸。

①椒苓丸：出处《本草纲目》蜀椒

补益心肾：《仙方》椒苓丸：补益心肾，明目驻颜，顺气祛风延年。真川椒一斤（炒去汗），白茯苓十两（去皮）。为末，炼蜜丸梧桐子大。每服五十丸，空心盐汤下。忌铁器。（邵真人《经验方》）

拓展阅读：

《古今名医药论》花椒

辛，热。归脾、胃、肾经。温中正痛，杀虫，止痒。

李时珍　椒，乃手足太阴、右肾命门气分之药。纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。禀南方之阳，西方之阴。故能入肺散寒，治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢；入右肾补火，治阳衰溲数，足弱，久痢诸证。《本草纲目》

缪希雍　蜀椒，其主邪气咳逆，皮肤死肌，寒湿痹痛，心腹留饮宿食，肠澼下痢，黄疸水肿者，皆脾肺二经受病。肺主气，主皮毛；脾运化，主肌肉。肺虚则外邪客之，为咳逆上气，脾虚则不能运化水谷，为留饮宿食，肠澼下痢，水肿黄疸。二经俱受风寒湿邪，则为痛痹，或成死肌，或致伤寒温疟。辛温能发汗、开腠理，则外邪从皮肤而出。辛温能暖肠胃，散结滞，则六腑之寒冷除，肠胃得温，则中焦治，而留饮宿食、肠澼下痢、水肿黄疸，诸证悉愈矣。《本草经疏》

卢之颐　椒分秦、蜀者，不惟方域异，大小牝牡有别也。秦地者，开花结实、实大子牡；蜀地者，无花作实，实小于牝，其色馨气味，精胜实肤，与温中通痹，主司形气则一也。但无花者，性深邃，力从内骨。横遍肤表，主益气而归肺。有花者，性舒徐，力从中藏，横遍皮毛，明目窍，坚骨余，主通神而归心为别异耳。《本草乘雅》

陈士铎　功用实多，不止书上所载。然而少用则益，多用则转损。入于补阴之药，可以久服；入于补阳之剂，未可常施也。《本草新编》

张　璐　椒乃手、足太阴、少阴、厥阴气分之药，禀五行之气而生，叶青，皮红，花黄，膜白，子黑。其气馨香，能使火气下达命门，故《本经》谓之下气。其主邪气咳逆等证，皆是脾、肺二经受病，肺虚则不能固密腠理，外邪客之为咳逆；脾虚则不能温暖肌肉，而为痛痹等证。其治呕吐服药不纳者，必有蛔在膈间，但于呕吐药中，加川椒数十粒。盖蛔闻药则动，遇椒则头伏也，故仲景治厥乌梅丸用之。又能开痹湿，温中气，助心包、命门之火。《本经逢原》

黄宫绣　川椒，辛热纯阳，治能上入于肺，发汗散寒；中入于脾，暖胃燥湿消食；下入于命门，补火治气上逆。凡因火衰寒痼，而见阴痿溲数，阴汗精泄，并齿动摇，目暗，经滞癥瘕，蛔痛鬼蛀血毒者，服此辛热纯阳，无不奏效。以其寒去脏温，故能所治皆应。此虽与胡椒同为一类，但胡椒则止温胃除寒逐水，此则更兼入肾补火杀虫，而于逐水不甚专也。《本草求真》

周　岩　蜀椒为足太阴及右肾气分之药。祛脾肾之寒湿而不治风寒风湿。若但寒无湿，亦有不宜。治寒湿无分脾肾，而补火则独在肾。何以言之？性温燥而下行，足以祛寒湿而不足以祛风。皮红膜白，间以黄肉，极里之子则黑，为由肺历脾入肾之象，故能使水中泛出之火，仍归水中，然则肺病宜不相涉矣，而何以亦兼隶之？肺有寒饮无寒湿，寒饮之病，从不以椒治。但寒之病，亦未尝以椒治。惟脾肾之寒湿上冲而为脾病挟火者，以椒引而下之，始为恰当。脾肾病在本脏，肺病则脾肾连及，所治虽同而本末攸异。此愚所以不以手太阴药并提之也。椒既由肺抵肾，势不中停，自当以温肾为首功。故他物温脾寒除脾湿，效惟在脾而已；椒则归宿在肾，不第供职于脾。《本草思辨录》

施今墨　本品辛热纯阳，无处不达，上行于肺，能发汗散寒；中入于脾，可暖胃燥湿消食；下入命门，善补命火治冷气上逆。故花椒功擅温中止痛、暖脾止泻，用于治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、恶心呕吐、消化不良、便溏泄泻等症；又能逐湿驱蛔、杀虫止痛，用于治疗蛔虫症所引起的腹痛、呕吐，甚则吐蛔等症。《施今墨对药临床经验集》

施老的对药临床经验集写的不错，推荐阅读。药方证三者不可缺其一，懂药性，擅配伍，往往能够让临证疗效更上一层楼。

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本文摘自《中药学》（新世纪第四版，中国中医药出版社）

主编/钟赣生；本文编辑/刘继芳

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