买的赢，才能卖的赢。经营户要想得到利润，就会到农户地里去买。点地块，点好了，能挣的多。企业采购跑到产地去买，买一手货源这样企业才能节约更多。可是为什么很多企业选择产地大户和市场大户？

什么因素限制了企业产地一手采购？质量不稳定和供货不及时，这就是很多企业放弃一手产地收购，而选择产地和市场大的供应商。第一，大户能缓解企业资金的压力，另外货源充足可以作为企业备用库存。第二，大户更加专业，特别单一品种供应商他们的能力完全可以控制品种质量以及等级和规格。

我们选择大户供应商，不代表我们不需要了解品种。我们只有熟知品种才能有效的和大户沟通，制约大户之间不正当竞争。让我们更加优质的供应商的“优质”体现出来。这就需要我们采购员的技能更加全面。

“吃一堑，长一智”。魔术师在你面前玩了一次又一次，明明知道是假的，可是你就是猜不出来。魔术是取悦人的游戏，可是在药材行业里，魔术般的掺假使坏不再是游戏，而是谋取不正当利益的一种手段。这种手段如果采购员不能分辨，就会造成优质供应商不再优质。

第一：走进田间地头。优质供应商一定会跑遍各个产区才能得到优质货源。我们采购员应该走进田间地头，了解品种的种植面积、成本价、农户的积极性、品种的生存环境制约因素，等等。只有你熟知了这个品种的一切。你才能和优质供应商来一起来探讨这个品种，才能拉近之间的距离。

第二：了解品种的加工过程。好的加工工艺可以降低成本，我们要了解他们的加工方法和我们加工的区别。取长补短，采购时选择谁的更符合我们的要求。只有你熟悉了过程才能知道谁偷工简序，才能评价谁是优质的供应商。比如首乌藤在加工时你能喷枪水洗一次，过筛多过一次风车，这时你的灰分可以完全控制范围以内。而没有水洗，有时也能勉强过检，可是存在风险。谁是优质你自然明白。

第三：了解药材掺假方法以及细化等级标准。优质供应商不是靠欺骗和隐瞒来得到好评的。我们买货不可能都拿着实验室的仪器去采购，我们要向这些好的供应商学习鉴别，用最简单的方法来分清楚事物的真伪。海金沙你要用水检测、火检测、味觉、手感、视觉，等方法来鉴别真伪。蔓荆子你要从断面和外衣等方面入手看是否是伪品。吴茱萸你要从形状区分中花、小花、大花。有时我们采购标准规定的模糊，很多供应商找擦边球。枳壳枳实你是要包检测的，还是正品江西货。浙贝母片子你要是统装还是大统装，很多产地会把选装片子给你挑出，作为统装货卖给你。这是我们就要要求中心片不能挑拣，过6个筛以上并且16个筛以上占40%。我们采购时标准要细致，这要优质的供应商越能体现出优质。

第四：服务于优质供应商。他们给我们提供优质的货源，我们就要给他们提供更好的服务。不能因为货款伤了供应商的心。不能因为供应商的无意疏忽而处处为难供应商。我们要积极主动配合我们的供应商解决这些问题。让优质的供应商更加优质，普通供应商变成优质。这才是我们高级采购商最终目的。

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