医疗与保健三7美国亚特
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温热性药食则与寒凉性药食不同，它是通过其药性从因改善热能不足增强体力，虽不求治病之功，却可收因变果转之效，以达到保命增寿及间接治病的保健目的，所以它不仅适用于所有体质，还可长期服用。既然如此，温热性药食为何不像寒凉性西药具有医疗治病功效？举姜为例，当发烧咽痛、咳嗽痰多，服温热姜汤而痊愈，一般人就会认为姜具有退烧消炎、止咳化痰的功效；当痛经、腹泻、便秘，用姜粉或姜汤灌肠而痊愈，则又认为姜具有活血止痛、止泻通便的功效。如此延伸好像姜具有各种治病功效，但这并非事实。 就如同汽车没油，一切功能失效，加油后又恢复正常运作，此时能说汽油具有导航、音响、空调的功能吗？如果有，只需买桶汽油，不就可以知方位、听音乐、吹冷气了吗？显然，汽油不具任何特定的功能，它只是一种能源，提供汽车运转所需的能量，是汽车各种设备在此能量驱动下恢复正常运转，才展现出种种功能。 同理，姜也不具任何治病功效，它只是一种热源，可被身体吸收转化为热能，是身体组织器官在此热能推动下恢复正常运作，才达到治病功效。但如果忽略此身体热能作用及组织器官运作，当病好了，就会误以为温热性药食具有医疗治病功效，对治病功效的迷思即由此而起。 其实药食只是一种〝缘〞，不论是以温热性药食之药性或以寒凉性西药之成分治疗，最终都必须透过身体热能作用及组织器官运作的〝因〞，才能解除疾病症状的〝果〞。倘若不谈身体的运作，而宣称药食可以清热、利水、安神等，或产生抗体、抗凝血等，或补甲状腺素、荷尔蒙等，或治高血压、糖尿病、心脏病、肿瘤等，这就像汽油的〝缘〞，不经汽车空调系统运作的〝因〞，就可产生冷气的〝果〞一样，明显犯了〝弃因谈缘而说缘治果〞的过失。 温热性药食又为何不像寒凉性西药，可通过其成分来解除症状？要理解不难，比如用红豆袋加热外敷可改善各种症状，如果是其成分有效，为何吃红豆却不见效？外敷时又何须先加热？再如经晒干炒过的干姜片与鲜姜片的成分相同，为何疗效却不相同？冷服姜汤，其成分不变，为何疗效不彰？故加热过的红豆袋跟姜一样只是一种热源，也正是这种热源才能改善热能不足、增强体力，以达到间接治病的目的。综上所述，可见温热性药食能使症状痊愈的是其药性而非其成分。 此理既明，则用药疗疾或饮食养生，若要从〝因〞下手，以达到改善体力的保健功效，只须善用药食之药性，从保养热能着手，而不必在意其成分，选方配伍即可大为简化。反之，若从〝果〞着手，为求解除症状的医疗功效，就要强调成分，以对治不断变化的病情，所以选方配伍或药物研发就变得极为复杂。 人体的热能主要来自于食物，而食物药性有温热与寒凉的不同。如果将食物比喻为燃料，则温热药性犹如助燃剂，可减少食物消化过程中热能的消耗；寒凉药性犹如阻燃剂，会增加食物消化过程中热能的消耗，令虚弱者不堪承受。故欲趋利避害，须善辨药食之寒热药性。其辨别规律，经多年观察重症、重病患者饮食用药反应，总结如下。 以味辨：甜、酸属寒，甘、咸、淡属凉，辛属温，辣属热，苦则不定，但多属寒凉；以类分：水、海产属凉，茶、水果属寒或凉，油、酒类（因酒精性寒）皆属寒。 这一段特别重要 一定要背起来 等于医疗与保健 这一句应该就是精华了 也就是当你在饮食的时候 你怎么知道你吃的东西 是热的 还是寒的 还是凉的 很简单 你不用去背 也不用去研究 我教你的方法最快速 用舌头去辨 你去尝味道 只要吃进去的是甜的或酸的 就可以确定这绝对是寒 所以为什么很多重病患者 不能吃甜的 因为甜就是寒哪 所以咳嗽 你吃甜的时候 反而痰会多 为什么 因为寒哪 道理就是这样 好 那酸 有没有一句话叫做望梅止渴 有嘛 所以梅是酸的还是甜的 酸的啊 所以酸它能止渴 表示它性是怎么样 寒 好 这个要记起来 这个如果对重病来讲 喔 这个是比较偏寒的 那接下来的 这个是偏凉的 甘 咸 淡 甘 譬如枸杞子 甘草 有没有 呵 红枣 黑枣这一类的 都是偏向甘甜的 好 甘甜 这个是属凉 那咸的呢 譬如酱油 盐 这些 喔 那咸咸的 就是属凉 那淡 淡就是像蔬菜 蔬菜如果不加什么的时候 像生机饮食蔬菜 生鲜蔬菜 都是怎么样 淡 淡居多 那淡都属凉 喔 所以为什么菜我们要煮过 煮过其实就是炮制过了 改变它的药性 就有这种味道 好 那这几个味道偏凉 所以我们很多说 网路在传 养生要吃枸杞子有没有 黄芪啦 红枣 然后泡茶 这个泡出来还是偏凉咧 不是温补呵 这不是温补的概念 好 辛属温 辛的东西就多一点 葱蒜 还有姜 我们的姜 那中药就多了 什么桂枝 麻黄 荆芥 防风 白芷 还有什么 五加皮呀 这一类的 几乎都是辛温药 一大堆 还有什么细辛哪 反正我现在久了呵 这些中药呵 不念了 念起来还有一点卡卡的 好 辣 辣 很热 就是辣椒 只要有辣 一定是 花椒辣不辣 辣 所以它是热的 那苦 苦味多数寒凉 但也有例外 例外都是在中药里面找到的 譬如有稍微苦味的像当归 有没有 当归就是稍微苦苦的 那它是温的 还有人参 甘微苦 呵 但是它也是温的 还有 附子 也有一点苦苦的 还有一个 一味叫做什么 好 吴茱萸 吴茱萸是热的 但苦涩 也是苦的 除此四味 其余的苦的 都是寒凉 包括也可能你们喜欢喝的什么 咖啡 所以你们一定会问咖啡 是吧 你们喜不喜欢喝 咖啡 它是什么味道 苦 所以不用讲 它就是寒凉 但是 所以 但是比较好的就是 它大部分都是热热的喝 那起码稍微泡制一下 即便寒也会变凉 也比较不会伤身 是这样的意思 但你咖啡凉凉的喝 肯定伤就伤 伤得更大 呵 那苦味 几乎你看 莲子 莲子那个心 有没有 绿绿的 那个是什么 很苦啊 寒哪 大黄还有黄连 黄芩 黄柏 之类的都很苦 什么龙胆草 哇 这个都苦 苦寒药哇 所以只要苦的 那还有日常生活 我们常常吃的苦瓜也是 苦都是寒凉的 好 那你看 你从吃 你几乎就可以辨出 这个是什么味道 然后 马上就知道 我今天吃了多少寒凉或温热的 就心里有个底了 呵 好 再来以类分 水 水我把它放在 它是接近平的啦 但是如果你凉凉 甚至从冰箱拿出来喝 它就变寒凉 那你滚开来喝 我认为差不多是平的 温开水就还好 但海产类 海产的 譬如鱼啊 海藻啊 这些都是属怎么样 凉的 水中游的也是凉的 鸭子啊 在水中游的 那也差不多是寒凉的 姜母鸭呵 姜母鸭不是温的 但是冬天 很多人吃姜母鸭温补 是补在哪里 姜啊 你不要搞错 不是补在鸭 鸭肉是凉的啊 你们对肉有兴趣哟 尤其喜欢吃荤的 对不对 那肉是温的 还是凉的 还是平的 我有研究过人肉了 只怕你们不敢吃而已 但人肉绝对是怎么样 人肉是凉的啦 因为台语有一句话 人肉咸咸 不然你要怎样 不还债的时候就这样讲 人肉咸咸 咸属凉啊 所以就不用讲了 好 所以呵 你从这里呵 味道很多是可以辨出来 那水中游的都是这样 那茶呢 茶绝对是凉的 凉或寒 熟茶凉的 生茶寒的 呵 就这样分 所以那个中药 中医把茶当作什么 清热醒神药 喔 是这样 水果 我说水果 不是寒就是凉 没有例外 嗄 （温哥华的樱桃） 好 那例外 还有这里的水蜜桃也例外 因为太好吃的 我说再好吃的 我都例外 那是对我而言 但对你们还是寒凉呵 （加辣椒） 你们如果这样敢吃 那就可以了 你们会这样吃吗 我不大相信呢 水蜜桃加辣椒会是怎么回事 （加胡椒） 我告诉各位 蔬菜虽然是凉的 我大部分不会禁 我会叫他们 像我们重病处理的时候 我说食材不一定要温热的 你连寒凉的都可以用 像萝卜什么 你要吃都可以 但是要记得怎么样 加姜 胡椒粉或是辣椒 加一些 去熬煮 煮出来那肯定吃了 它药性已经改变 就不会出事 了解吧 然后味道又好 那食材我也不禁止 你用油 盐 醋这些 我也不用 但是你要知道 这些是寒凉要少用 然后用一些温热的来盖过它 然后整体来看 还是要偏向温热 但是里面要提醒的就是 油 这里有谈到油跟酒 是极寒 这里呵 还是要少用 你调味料里面尽量少油就对了 里面要少的我认为 尤其油一定要先提出来 那酒更不用讲 酒绝对是寒的 非常寒 因为为什么那么寒 因为它里面的酒精寒 你们不信 不管是药用酒精或食用酒精 一擦在身体怎么样 哦 非常凉 那你喝进去 它是在里面凉啊 所以为什么喝酒的人到最后 一醉倒的时候不省人事 连马路都敢睡欸 水沟也敢睡呀 他们是不分的啊 什么事都做得出来 你知道吧 那就是它里面为什么 能喝到让人家这样 太寒了 极寒 所以里面最寒的是酒 然后油我特别也把它归到寒 所以 我认为这些调味料里面 油 你们不要再跟我讲 坐月子要用麻油啊 麻油还是偏凉的 麻油还是寒的啦 那如果是椰子油 那就更寒了 嗄 苦茶油 茶 苦的 你还要辨什么 又苦又是茶 这里茶还有苦都帮你讲了 你还要以为它会变什么 你们真会编呢 就把这两个编起来来问我 综合起来寒加凉 也不可能变温的啦 你放心好了 所以油少用 我哪一天我就是说 如果能够煮出不用油的 然后菜又好吃的 欸 对重病反而很有帮助 因为油绝对是不好的 好 好 那这里就特别提醒 水果 我为什么重病会禁 因为很少人水果是拿来煮的 你们会拿水果来煮吗 来改变药性 会哟 （果酱 凤梨） 然后怎么煮 （煮鸡） 煮鸡 光煮鸡还不可能变温热的啊 你 除非你怎么样 像这些凤梨啊 什么煮 然后要煮的时候还要加怎么样 姜 辣椒 胡椒这些 然后去熬 熬煮 或许还可以 或如果你夏天喜欢水蜜桃 像这那么好吃的东西 或西瓜呵 很退火的 那你就把它切片嘛 然后下去熬煮嘛 加一些辣椒 姜啊 这样如果也要吃也可以啊 这样我就准啦 但是你们会这样煮吗 不会那就算了嘛 对吧 所以每次想到这个 我就想到早期呵 刘医师他因为鼻子 他说有过敏 然后他也喜欢吃水果 我也喜欢吃水果 所以去他家 难免大家都先凉一下 冰敷一下呵 啊 有一次就吃芒果 哦 台湾的芒果好吃啊 你们知道 现在也是盛产期 然后他芒果是怎么吃的呢 我去他家就 他切了很多芒果 然后就切了 然后旁边放一个姜粉 然后就这样蘸来吃 他说这样呵 吃下去呵 他鼻子就不会过敏了 哈 我那一天吃完 我当然也不会过敏 但吃完让我感觉 我回来就评估一下说 以后如果我要吃水果 不再去他家了 我还是在家里 不用蘸姜粉这样 但重病呵是确实不能吃 因为你一粒葡萄 一片苹果 很可能你肚子就会拉了好几天 拉肚子啊 甚至肚子痛 那台湾有一句话 吃西瓜 半夜会反症 就是吃西瓜啦 到半夜人会不舒服 你们听过吗 听过的举手我看一下 这里很多应该也听懂台语 所以水果重病是要禁的 好 那我们这里稍微解释 所以这一句 这两句呵 是很精华的 一定要背起来 好 那我们继续看下面 由于寒凉性药食皆需仰赖身体的热能去推动组织器官运作，才能被吸收转化后发挥其效用，对轻症体力尚佳者，适量服用，固然无妨；但对重病体力已弱者，却会使热能更加不足，是不适宜的。故寒凉性药食是否可用，当视自身体力之强弱及病情之轻重而定；若服食后感觉不适或体力变差，说明热能已经不足，食之有害，应当减停，改以增强饮食之温热性及加强运动来补救。 综上所述，身患重病体力已弱者，必须少食甜、酸、酒、冰品、海鲜、生冷蔬果、水果酵素、人造维生素及寒凉性碱性食物，如：柠檬、葡萄、龙眼、猕猴桃、茶、醋、海藻等，并少依赖药物，避免接种疫苗。日常饮食宜少糖、少油、少盐、少醋、少加工品、少转基因食物，多温热性药食。 最后需要强调的是温热性药食虽可改善热能不足、增强体力，间接疗愈体伤所致之症状，但若无按推原始痛点，也不一定能使他处体伤所致之病症消除。此外服温热性药食，若出现症状，或因原本就有体伤所致，或纯粹是温热性药食过量过强造成体伤所致，不论何种情况，此时皆应按推相对应原始痛点，病症若解，则继续等量服用；若无按推配合，或按推无效，则须减量减淡。此皆说明从因改善病症，内治法的保健必须配合外治法的医疗才行。 (三)外治法 除外热源之温敷作用，及配合按推患处、帮助吸收热源，是为了改善热能不足，以增强体力、间接修复体伤，故属保健外，所有外治法皆是为了处理体伤，以影响组织器官运作，快速解除疾病症状，故属医疗，并从处理体伤位置的不同，可分为从果解除异常形态及疾病症状，与从因解除病症两大类。 从果解除异常形态及疾病症状是直接处理患处，亦即从症状或仪器检查出来的异常形态及组织受损等位置下手，但如此处理不仅对身体破坏性大，还可能犯了〝老〞、〝病〞不分的过失及他处体伤所致之病症不能从患处下手的禁忌，非治病善法。 从因解除病症是直接处理他处，其关键须避开患处找到压痛点，尤其是距离患处最近的各个压痛点，按推此压痛点可快速解除他处体伤所致之病症，是解症捷径。但因为从果或从因处理，都会消耗热能，故外治法的医疗必须配合温敷、温热性药食及其他之保健措施才行。 外治法与内治法一样，不论是属医疗还是保健，都不能说有治病功效。比如感冒，用暖贴或棉被温敷把病治好，能说它们可以驱风寒、杀病毒吗？如果能，把它们放在屋内，不就满屋温暖，清新无毒了吗？又如头风痛，用木棒或手肘按推把病治好，能说它们可以驱风止痛吗？ 如果能，家具多木制，且手肘在身，为何还得头风痛？再说按推、拍打如果有效，那么眼睛痛，若按推臀部，会不会如隔靴搔痒？还是直接拍打眼睛，会不会打成熊猫眼？ 故手术、针刺、按推、拍打、温敷等外治法，就如同药食等内治法一样，只是一种缘，如果说缘有治病功效，那么也犯了〝弃因谈缘而说缘治果〞的过失。 总之，内治法与外治法都只是缘，但不能说缘有治病功效。换言之，若要解决疾病症状，终须内求于身体的正常运作，即〝缘〞要通过身体热能作用及组织器官运作，以激发提振代表人体体力的免疫力、自愈力，进而改善疾病之〝因〞体伤及热能不足，如此才能自我疗愈疾病症状的〝果〞。由此可知，因要影响果，必须借助缘；同理，缘要影响果，也必不离因，单一的缘并无治病功效。 (四)总结 保健虽然可以改善热能不足、增强体力，间接疗愈患处体伤所致之症状，但因其不能直接影响组织器官运作，快速解除他处体伤所致之病症，所以不属医疗。但也不可因此忽视保健的重要性，因为体力虚弱与组织受损之所以能治愈，也是靠自身热能不足的改善、体力的增强而修复的。所以医疗若无适当保健措施的配合，对热能较弱、体力较差的慢性病患，不仅疗效难以持续，还可能危及生命。可见治疗疾病，保健的配合是至关重要的。 既然治病离不开保健的配合，因此为了保命增寿、巩固疗效与彻底解决疾病，医疗应将保健纳入其中。反之，虽然保健得当也可收因变果转之效，让疾病消弭于无形，达到〝上工治未病〞的目的，但为了直接改善组织器官运作，快速解除他处体伤所致之病症，保健也应将医疗纳入其中。故医学之实践，必须医疗与保健并用，内治与外治互补，不可割裂或偏废。唯有如此，医学才能臻于完善，真正达到守卫健康、延长寿命的目的。 由于很多疾病是错误生活习惯造成，不可能单靠医疗就能解决，何况要防治疾病，体力是关键。因此，当务之急是将正确的保健观念融入日常生活中，教导民众养成良好的习惯，如：不抽烟、不喝酒、不吸毒等，并积极落实温热性饮食、注重保暖、适当运动、充分休息及良好心态等保健方法，确实把体力锻炼好，如此才能做到：有病，可配合按推原始痛点治疗疾病；无病，亦可强身。相信这种简单易行的生活方式，才是远离疾病、保障健康的最佳途径，也唯有如此，人人才能成为自己健康的主人。 这个医疗与保健重不重要 （重要） 真的 如果你们静静读 一路这样念下来 它是一个整体的概念 好 所以 你们说重要 那我稍微考一下啊 药食有没有具有治病功效 任何包括西医 西药 能不能说药有治病功效 连西药也不行这样说吗 认为没有的举手我看一下 不能说西药具有治病功效的 举手 好 认为有的举手我看一下 好 这里呵 要看什么角度 如果照世俗说法 也就是西医的说法 那就是具有治病功效 如果以严格来讲 因为药食要发挥作用 一定要人体哟 去吸收 你 人体不好你怎么吸收 所以真正主导的是人体哟 你即便感冒 感冒是没有药 不是因为你吃了西药 它才好的啊 不可能 你不吃它也会好 那是随时修复的 很显然是自己身体哟 所以 这个自愈力我认为才是重点 呵 所以这个看你用什么角度 那如果我们 讲得比较圆满 应该是说 如果药要发挥功效 最后还是要归于怎么样 身体 身体你没有强健的体魄 你身体已经虚了 吸收能力又差 人家吃了有效 你吃了就是没效 甚至还有副作用 所以不能一概而论 那太强调说 这个药能治什么病 常常是一个怎么样 比较容易走向主观 甚至偏见 那 如果以原始点来看温热性药食 我就直接讲 我一概都否认这些能治病 我 我先把我的姜说我不能治病 了解吧 所以看什么角度 |
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