一、植物特征及品种

吴茱萸(芸香科茱萸属)，别名吴萸、茶辣、漆辣子、臭辣子树、左利春子、米辣子等。落叶灌木或小乔木，高3~10m。花期4--6月，果期8--11月。

二、生物学特性

(一)生态习性

吴茱黄常生于温暖地带的低山丘陵地区的林缘或疏林中：多栽培于村旁、路边及林缘空旷地。喜阳光充足、温暖、湿润的气候条件，适宜在低海拔、质地疏松肥沃、排水良好的酸性土壤中生长。

(二)生长发育特性

茱萸定植后的2-3年便可开花结果。4年以后进入盛产期。30年后结果量逐年递减，到时需砍伐更新。

三、栽培技术

(一)选地与整地

吴茱英对土壤要求不严，一般山坡地、平原、房前屋后、路旁均可种植，每亩施农家肥~-g作基肥，深翻暴晒几日，碎土耙平，作成1-1.3m宽的高畦。

(二)繁殖方法

1.根插繁殖

选4-6年生、根系发达、生长旺盛且粗壮优良的单株作母株。于2月上旬，挖出母株根基周围的泥土，截取筷子粗的侧根，切成15cm长的小段，在备好的畦面上，按行距15cm开沟，按株距10cm,将根斜插入土中，上端稍露出土面，覆土稍加压实，浇稀粪水后盖草。2个月左右即长出新芽，此时去除盖草，并浇清粪水1次。苗高5cm左右时，及时松土除草，并浇稀粪水I次。次年春天或冬季即可出圈定植。移栽方法是按株行距2mx3m,挖穴深60cm左右，穴径为50cm,施人工腐熟有机肥10kg。每穴栽1株，填土压实浇水。

2.枝插繁殖

选择1-2年生发育健壮、无病虫害的枝条，取中段，于2月间，剪成20cm长的插穗，插穗须保留3个芽眼，顶端截平，下端近节处切成斜面。将插穗下端插人ImVL的吲哚丁酸溶液中，浸泡半小时取出，按株行距10cmx20cm斜插人苗床中，人工深度以穗长得2/3为宜。切忌倒插。覆土压实，浇水遮阳。一般经1-2个月即可生根，地上芽抽生新枝，第二年就可移栽。

3.分蘖繁殖

吴茱萸易分菌(指被砍去或倒下的树木再生的枝芽)，可于每年冬季距母株cm处，创出侧根，每隔10cm治伤皮层，盖土施肥覆草。次年春季，便会抽出许多的根幼苗，除去盖草，待苗高30cm左右时分离移栽。

四、采收加工

(一)采收

8-11月采收，一般在果实由绿色转为油菜花色时为最佳采收期。采收过早则质嫩，过迟则果实开裂，都影响质量。采收时间宜选择晴天，趁早上有露水时采摘，可以减少果实跌落。操作时将果穗成串剪下(不能把果枝剪下，以免影响第二年开花结果。

(二)加工

果穗采回以后，摊开晒干或晾干(宜勤翻动，使之干燥均匀)。干燥后除去枝梗，剥去杂质，贮于干燥通风处。